15 лучших сковородок tefal

Советы по эксплуатации

При использовании сковороды нужно учитывать не только материал, из которого она изготовлена, долговечность и внешний вид, но и особенности ее функционального назначения и применения в процессе эксплуатации. Следует придерживаться следующих советов:

  • при первом использовании промойте сковороду с использованием губки с моющим раствором и высушите;
  • дно сковороды протереть растительным маслом;
  • лучше использовать для перемешивания продуктов при готовке деревянные или пластиковые аксессуары;
  • не нагревать посуду без продуктов или воды;
  • если ручки сделаны из пластмассы – не ставить в духовку;
  • желательно готовить на малом огне, чтобы удлинить срок службы сковороды;
  • после использования дождитесь, пока сковорода остынет сама, без принудительного охлаждения, затем помойте ее губкой, смоченной в воде или моющем растворе.

Сковорода-гриль отлично подходит для приготовления на гриле многих видов мяса, рыбы и овощей. Рифленое дно сковороды позволяет уменьшить количество используемого жира, благодаря чему приготовленное блюдо менее калорийно, легче усваивается, вкусно и полезно. К тому же полоски от рифленого дна придают блюду большую аппетитность и изысканность. Сковорода-гриль – это незаменимый элемент кухонного оборудования для всех любителей барбекю. На такой сковороде можно жарить в любое время года и при любых погодных условиях. Эксплуатация заключается в следующем:

  1. смазать дно сковородки кисточкой с маслом;
  2. нагреть сковороду;
  3. выложить продукты и убавить огонь;
  4. периодически переворачивать мясо с овощами;
  5. после использования вымыть посуду и высушить полотенцем.

Сковорода для жарки яиц и блинов позволяет готовить идеальные жареные яйца, омлеты, блины. У нее есть специальные углубления, благодаря которым все блинчики получаются идеально ровными и одинаково обжаренными. Такая сковорода позволяет приготовить питательный завтрак для всей семьи. Мыть можно просто губкой, смоченной мыльным раствором.

Вок – сковорода для блюд азиатской кухни. Она порадует всех любителей азиатской кухни. Она имеет специально зауженное дно, которое позволяет готовить полезные и ароматные блюда с овощами, рисом и мясом. Форма сковороды обеспечивает здоровую жарку без добавления жира. Вок может быть изготовлен из стали, керамики или чугуна. Крышка значительно сокращает время жарки и тушения блюд в сковороде.

При покупке сковороды, стоит обратить внимание на то, подходит ли она для конкретной плиты или духового шкафа. Не все виды подходят для готовки на индукционной плите

Для нее стоит выбрать специальную сковороду с ферромагнитным дном. А вот для традиционных газовых или электрических плит есть больший выбор.

О производителе

Компания Тефаль была основана в 1956 году в городе Сарсель во Франции. За первый год работы компания достигла феерического, на то время, количество выпускаемой продукции в день было не менее 100 штук. Вся продукция выпускалась с антипригарным покрытием и резюмировались, как «Сковорода Тефаль — первая сковорода, которая действительно не пригорает». Это действительно соответствовало продукции, которая отправлялась на магазинные полки.

В 1968 году Тефаль становится лидером в производстве посуды во Франции и получает предложение на сделку от группы компаний Groupe SEB. В дальнейшем сделка завершается положительно и Тефаль входить в состав группы компаний.

На российском рынке продукция появилась только в 1982 году. С того момента компания начала поставлять не только сковородки, но и другую посуду известного бренда.

Какую же сковороду Tefal лучше купить

Выбирая сковородку, в первую очередь, следует определиться с нуждами. Оптимальным вариантом являются вместительные универсальные модели со съемными или полностью металлическими ручками – в них можно готовить все, от оладий до запеченного в духовке мяса и пирогов.

Тем, кто следит за своим здоровьем стоит обратить внимание на сковородки-гриль – они не только удобны и позволяют готовить привлекательные внешне блюда, но и делать это с минимальным количеством масла. Блинница станет оптимальным вариантом не только для любителей блинов, но и для тех, кто часто готовит быстро жарящиеся блюда, например, яичницу

Когда сковородку планируется использовать для духовки, следует покупать ту, у которой снимается ручка. Или же является полностью металлической – в этом случае посуду гораздо удобнее доставать, воспользовавшись прихваткой.

Важную роль играют параметры посуды. Чем больше семья, тем вместительнее должна быть посуда

Также стоит обратить внимание на диаметр дна – идеально, если оно соответствует размерам конфорки

И напоследок: выбираем материал изготовления. Алюминиевые изделия легкие, удобные, как правило, недорогие. Но алюминий имеет свойство деформироваться под воздействием высоких температур, поэтому недолговечен, его нельзя перегревать. А вот нержавеющая сталь на порядок прочнее и долговечнее, не подвержена окислению, в сковородке можно хранить готовое блюдо. Удачных покупок!

3 Tefal Intuition

Еще одна модель из нержавеющей стали в нашем рейтинге лучших от «Тефаль». В дополнении она порадует многослойным капсулированным дном и неплохим антипригарным покрытием. Последнее при правильной эксплуатации гарантированно обеспечит отсутствие пригорания и лёгкий уход. Но следует поберечь покрытие и использовать силиконовые или деревянные лопатки. По традиции здесь бакелитовая ручка, она отличается хорошей длиной, крепится на заклёпках и не снимается ни при каких обстоятельствах.

Стоит отметить, что это самая дешёвая модель сковородок от Tefal, оснащённых ферромагнитным диском. Её цена не превышает двух тысяч, что повышает популярность товара. По отзывам хозяек, они полностью довольны данной моделью. Она быстро и равномерно прогревается. Еда в сковороде готовится быстро, не пригорает. Для индукционной плиты модель почти идеальна. Недостатков кроме средней стойкости покрытия замечено не было.

3 Tefal Extra

Это универсальная сковорода, которая отлично подойдёт для ежедневного использования. При правильной эксплуатации к ней никогда ничего не пригорит. И мыть её одно удовольствие. А всё благодаря уникальному антипригарному покрытию Powerglide, которое особенно нравится хозяйкам. Оно имеет ультрагладкую поверхность, обеспечивающую всё вышеперечисленные достоинства.

Сковородка имеет достаточную глубину, чтобы в ней можно было приготовить еду на всю семью. Модель совместима со всеми типами варочных поверхностей, за исключением индукционной. Она одинаково хорошо приготовит блюда как на электрической, так и на газовой плите. Благодаря индикатору нагрева хозяйка всегда будет знать, когда можно приступить к приготовлению. Удобная ручка надёжно закреплена к основанию, не люфтит и гарантирует крепкий захват. Кроме всего прочего, модель имеет крышку в комплекте. Tefal Extra достойно продолжает топ лучших сковородок производителя.

Лучшие сковороды Вок от Tefal

Tefal Hardica ingenio

Идеально подходит для правильного приготовления Вок-блюд. Достаточно удобная в хранении, благодаря отсутствию рукоятки не занимает много места, возможно использование не только на варочной поверхности, но и в духовом шкафу. За счет толстых стенок ничего не пригорает и готовится равномерно.

Плюсы:

  • Можно использовать на всех видах печей.
  • Можно мыть в посудомоечной машине.
  • Разрешается готовка в духовом шкафу.

Минусы:

  • Нет рукоятки в комплектации.
  • Материал изготовления алюминий.

Tefal Hard Titanium+

Хороша для длительного томления блюд, жарки котлет, мяса, колбасок, можно безопасно тушить овощи, готовить блюда с крупами. Безопасна в эксплуатации, благодаря надежной рукояти, покрытой бакелитом, за счет которого ручка не нагревается и дает возможность ухватится за нее не прибегая к помощи прихваток.

Плюсы:

  • Устойчивый, долговечный защитный слой.
  • Можно использовать на всех типах варочных панелей.
  • Индикатор температуры.

Минусы:

  • Отсутствие крышки.
  • Высокая цена.

Tefal Intuition

Удобная и практичная как в уходе, так и в процессе приготовления блюд разной кухни: русской, итальянской, азиатской, испанской. Имеет многослойное, капсулированное дно, позволяющее: неспешно готовить еду в соответствии рецептам, минимизировать время для контролирования процесса, исключить возможность пригорания еды.

Достоинства:

  • Нержавеющая сталь.
  • Толстое донышко.
  • Возможно приготовление на индукционных панелях.

Недостатки:

  • Отсутствие крышки.
  • Несъемная ручка.

Tefal Cook Right

Имеет крепкий корпус, который гарантирует долговечную эксплуатацию, сохранение привлекательного внешнего вида, удобство ежедневного использования. Рассчитана на эксплуатацию на газовых варочных панелях, исходя из чего оснащена специальным дном с «лучиками», равномерно-распределяющими тепло по всей поверхности и предотвращающее деформацию всей конструкции в целом.

Достоинства:

  • Легкий уход.
  • Прочный защитный слой.
  • Можно мыть в посудомойке.

1 Tefal Character

Лидирующую позицию в этом разделе рейтинга заняла модель Tefal Character с титановым антипригарным покрытием Titanium Pro. Последнее отличается высокой прочностью, это не отменяет рекомендаций по эксплуатации, но, чтобы повредить верхний слой придётся приложить усилия. Стальная пластина на дне предотвращает деформацию при нагревании. Прогрев происходит равномерно, а индикатор своевременно оповещает о том, что пора начинать готовить.

Хозяйки в своих отзывах пишут, что очень довольны этой моделью. Причём некоторые добавляют хвалебные комментарии спустя несколько лет использования, что подтверждает долговечность товара. Из минусов можно отметить отсутствие крышки. Но этот вопрос легко решается в любом магазине посуды. Причем необязательно приобретать фирменный аксессуар от «Тефаль», с задачей прекрасно справится и недорогой аналог. Tefal Character – одна из лучших сковородок для индукционной варочной поверхности, достойная внимания потенциальных покупателей.

Обновлено: 23-04-2019

Внимание! Представленная выше информация не является руководством к покупке. За любой консультацией следует обращаться к специалистам!

Лучшие блинные сковороды от Tefal

Tefal Supreme gusto

Поможет узнать, когда температура достигла нужного предела для начала приготовления блюда, с помощью изменения цвета индикатора. Литой тип конструкции обеспечивает надежность эксплуатации на протяжении многих лет, исключает возможность излома на стыке рукоятки с корпусом.

Плюсы:

  • Толстые стенки.
  • Ручка, покрытая силиконом.

Минусы:

  • Не предусмотрена крышка.
  • Нельзя мыть в ПММ.

Tefal Tendance chocolate

Позволяет почувствовать себя шеф-поваром знаменитого ресторана, но только на своей уютной кухне. На сковородке Tendance chocolate блинчики получаются полностью похожими на приготовленные профессиональными поварами. Благодаря специальному дну с «лучиками» блины приготавливаются равномерно с каждой стороны и приобретают красивый золотистый оттенок.

Достоинства:

  • Надежное защитное покрытие Intensy.
  • Цветовой контроль температуры.
  • Средняя ценовая категория.
  • Легкий уход.

Недостатки:

Пластиковая рукоятка.

Tefal Extra

Оптимальный вариант для практичных хозяек, предпочитающих качество за невысокую стоимость. Качественное антипригарное покрытие защитит от пригорания и прилипания продуктов к поверхности корпуса, а процесс очистки от остатков пищи не покажется сложным. За счет специального дна, гарантировано равномерное распределение тепла и готовка.

Достоинства:

  • Выгодная цена.
  • Защитный слой Powerglide.

Недостатки:

  • Крышка не входит в комплект.
  • Используется только на газовой печи.
  • Тонкая.

Четыре основные составляющие сковороды

Для создания сковороды производителям нужно ответить на такие основные вопросы, как:

  • каким будет материал корпуса изделия;
  • какую основу использовать;
  • какое антипригарное покрытие нанести;
  • какая должна быть форма и материал ручки.

Материалы корпуса

Сковородки изготавливаются из различных материалов, каждый из которых имеет свои преимущества

Стоит обратить внимание на следующие особенности покрытия:

  • при применении нержавеющей стали получают высокую устойчивость к коррозии и царапинам, долговечность; она может иметь полированную или матовую поверхность;
  • алюминий дает в четыре раза лучшее распределение тепла, чем нержавеющая сталь, удерживает 93% тепла; он обладает антикоррозийной стойкостью, легок и прост в уходе;
  • литые алюминиевые сковороды имеют отличную теплоотдачу и теплопроводность; они идеально подходят для духовки;
  • твердые анодированные сковороды распределяют тепло равномерно и быстро; они прочные и долговечные, с естественными антипригарными свойствами.

Основание сковороды

Есть несколько различных видов основ для сковородок. Каждый из них обладает уникальными свойствами и подходит для использования на разных типах плит. Вес сковороды и толщина ее дна являются ключевыми факторами того, насколько легко и удобно будет использовать сковороду, а также насколько эффективно она будет готовить.

  • Штампованная основа из нержавеющей стали. Эта основа представлена на толстом алюминиевом основании, которое способствует оптимальному распределению тепла. Она подходит для всех источников тепла и обеспечивает максимальную долговечность.
  • Основание Armatel. Антикоррозийный диск из нержавеющей стали обеспечивает долговечность. Он способствует отличному распределению тепла и подходит для всех видов плит, кроме индукционных.
  • Теплопроводящее основание. Эта основа оснащена антиабразивными медными вкраплениями для оптимального распределения тепла. Она подходит для всех плит, кроме индукционных.
  • Durabase. Эта технология способствует эффективному распределению тепла, подходит для газовых плит.

Внутреннее покрытие

Поскольку приготовление пищи без масла является неотъемлемой частью здорового питания, внутренняя часть сковороды является одной из ее самых важных особенностей. Tefal предлагает широкий ассортимент эффективных антипригарных покрытий с пожизненной гарантией.

  • Покрытие Resist. Оно состоит из четырех слоев: связующего слоя, антиабразивного слоя, верхнего слоя покрытия с защитой от царапин и антипригарного отделочного слоя, который обеспечивает легкую очистку.
  • Prometal Pro. Он представляет собой шестислойное покрытие, имеет новую керамическую твердую основу для высокой устойчивости к царапинам, слой грунтовки, который устойчив к использованию металлической посуды, связующий слой, промежуточный слой, слой верхнего покрытия с защитой от царапин и верхний слой отделки с антипригарными свойствами, усиленными минералами с сапфировыми камнями для дополнительной прочности.
  • Покрытие Longlide. Оно состоит из четырех слоев: связующего, антиабразивного, верхнего с защитой от царапин и антипригарного финишного слоя, обеспечивающего легкую очистку.

Ручка сковороды

Ручки имеют огромное значение для универсальности сковороды. Например, некоторые позволяют готовить на плите, а затем в духовке. Комфорт является ключевым фактором при покупке сковороды. Некоторые ручки имеют силиконовые вставки для дополнительного удобства. Ручки для сковородок изготавливают из таких материалов как:

  • нержавеющая сталь – ручки из нержавеющей стали безопасны для использования в духовке температурой до +260 градусов;
  • бакелита – ручки из бакелита или формованного пластика безопасны при приготовлении блюд в духовке, температурой до +180 градусов.

Есть такие три способа крепления ручек к корпусу сковороды, как:

  • ручки могут быть заклепаны – их прикрепляют заклепками к корпусу, для дополнительной прочности, простоты использования и долговечности;
  • точечная сварка – это способ крепления позволяет прикрепить ручку к основанию;
  • винтовое крепление – стандартные ручки крепятся к корпусу с помощью болтов.

Лучшие сковороды гриль от Tefal

Tefal Expertise

Вполне устроит ценителей приготовления блюд с дымком и рельефным рисунком, хорошая альтернатива готовки на открытом огне. А благодаря съемной ручке дает возможность обжаривать мясо на жарочной панели и доводить до готовности в духовом шкафу. Не занимает много места, так как рукоятку можно снять и хранить отдельно от корпуса.

Плюсы:

  • Можно готовить на индукционной плите.
  • Литая конструкция.
  • Анти-деформационное покрытие дна.
  • Легко моется в посудомоечной машине.
  • Квадратная форма.

Минусы:

Высокая стоимость.

Tefal Jamie Oliver

Серия премиальной посуды, разработанная знаменитым Джейми Оливером. Вся посуда этой серии имеет рукоятки из нержавеющей стали, которые покрыты приятным, мягким на ощупь, не скользящим и безопасным материалом — силиконом. Слой защиты с частичками титана, нанесенный на всю внутреннюю поверхность продлевает срок службы и эксплуатации.

Плюсы:

  • Литая конструкция из алюминия.
  • Можно готовить на всех типах печей.
  • Квадратная форма.

Минусы:

Соответствующая качеству стоимость.

Tefal Supreme gusto

Круглая литая сковородка, с помощью которой приготовление стейков, котлет, колбасок, сосисок-гриль станет самым приятным процессом в готовке. А за счет антипригарного покрытия с наружной и внутренней поверхностей, внешний вид корпуса не изменится даже спустя многолетнего пользования.

Плюсы:

  • Есть удобные носики для слива жидкости.
  • Быстро прогревается.
  • Недорогая.

Минусы:

Нельзя готовить на индукционных печах.

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий