Рейтинг лучших автоклавов (топ-7) 2020

Списки лучших

Но это еще не все топовые модели. Предлагаем рассмотреть еще несколько качественных вариантов:

  • Бюджетный – NOVOGAS.
  • Высокое качество – Беларусь Люкс.
  • Компактный – Малиновка 2 в 1.

Предлагаем с ними ознакомиться чуть ниже.

Бюджетный – NOVOGAS

Обладатель самой бюджетной стоимости на широком рынке подобного ассортимента – единственный и неповторимый “Новогаз”. Стоимость и правда радует глаз, ведь она не превышает отметки в 4400 рублей. Вместительность довольно-таки неплохая, 7 банок по 0.5 литров. Пользуется небывалой популярностью среди покупателей России.

V (л) 18
Температура (°C) 120
Масса (кг) 12
Рабочее давление (МПа) 0.4

Цена: от 3799 до 4400 р.

автоклав NOVOGAS

Высокое качество – Беларусь Люкс

Новинка 2018 года – Беларусь Люкс – автоклав с отменным качеством. Аппарат подойдет не только для приготовления мяса и рыбы, но еще и каш и варенья! Абсолютно универсальное устройство, корпус которого выполнен из углеродистой стали, покрытой белой антикоррозионной краской. Заявленный производителем срок службы составляет целых 7 лет. Приятное дополнение – возможность загрузки 3-литровых банок.

V (л) 26
Температура (°C) 120
Масса (кг) 12.5
Рабочее давление (МПа) 1.4

Цена: от 6090 до 8290 р.

автоклав Беларусь Люкс

Компактный – Малиновка 2 в 1

Малиновка 2 в 1 – это не просто автоклав, а еще и самогонный аппарат. Да-да, в нем можно не только приготовить вкусную еду, но еще и воспользоваться функцией самогонного устройства. Работает он на всех видах плит, даже индукционных. Буквально за 40 минут вы получите до 28 банок тушенки! Помимо этого, устройство обладает особой технологией крепления, обеспечивающей точную и безопасную работу. Усиленное прочное дно выдерживает длительный нагрев.

V (л) 26
Температура (°C) 135
Масса (кг) 11
Рабочее давление (МПа) 1.5

Цена: от 9420 до 10100 р.

автоклав Малиновка 2 в 1

На что смотреть при выборе

Выбрать автоклав станет гораздо проще, если вы обратите внимание на такие параметры:

Материал. Самый лучший вариант – нержавеющая сталь, именно данный материал прослужит вам максимально долго и отличается неприхотливостью в уходе.

Вместительность. Важный параметр, ведь именно от него будет зависеть, сколько банок с консервами можно приготовить за один раз. Оптимальная вместительность колеблется от 15 до 30 литров – такого варианта вполне достаточно, если вы планируете использовать устройство исключительно в домашних целях. В другом же случае, например, на производстве, подойдут анклавы объемом более 300 литров.

Дно. Покупайте модель с двойным дном – это существенно сэкономит расходы на энергию. В таком анклаве дольше сохраняется тепло.

Вес. Действительно качественный анклав (при объеме в 20 литров) весит не менее 10 килограмм.

Толщина металла. Оптимальное значение – 2 мм толщины у станок, 3 мм – дна. К сожалению, не все производители честно указывают данный параметр, поэтому есть необходимость ее проверить

Сделать это в магазине довольно-таки проблематично, поэтому советуем вам обращать внимание на вес. Если он свыше 10 кг (при вместительности 20 л), то и толщина стенок будет подходящей.

4 Николнерж (NIKOLNERJ)

Более 16  лет производит автоклавы украинская компания Николнерж (NIKOLNERJ). Производитель может похвастаться широким спектром продукции из нержавейки. Кроме автоклавов фирма предлагает водонагреватели, мангалы, перила, прессы и различные емкости. Изделия получили признание у потребителей благодаря высокому качеству изготовления и ценовой доступности. В производственном цикле применяется только сертифицированная нержавеющая сталь для пищевого назначения.

На все бытовые автоклавы производитель предоставляет 2-летнюю гарантию. Одним из лучших образцов с электрическим подогревом является модель «Автоклав универсальный 14 л/22 п». В него можно поставить 14 литровых или 22 пол-литровых банок. Стерилизация может происходить как в стеклянных, так и в металлических банках. Мощность нагревателя составляет 2,5 кВт, чего достаточно для быстрого нагрева содержимого емкости объемом 40 л. Следить за процессом помогает манометр, термометр, а безопасную работу обеспечивает ниппель и взрывной клапан.

Зачем нужен автоклав?

Это именно то чудо-устройство, в котором вы сможете быстро и качественно приготовить мясные, рыбные и овощные консервы, замариновать грибы, закатать соки и компоты без длительной варки и трудоемкой стерилизации. По сравнению с традиционными способами консервирования, автоклав позволяет более чем в два раза сократить время заготовки продуктов, а интенсивный режим обработки уничтожает все болезнетворные микроорганизмы и бактерии. Настоящий консервный минизавод на вашей кухне! Заманчиво? Не то слово! Вы просто закладываете в банку сырые продукты, нагреваете их в герметично закрытом автоклаве до 120 °С и выдерживаете под давлением необходимое время. И продукт готов!

Осталось только разобраться, какой аппарат подойдет именно вам, ведь автоклав покупается не на один год и должен стать вам настоящим помощником.

Списки лучших

Среди широкого ассортимента анклавов мы также выделили такие модели:

  • Доступная цена – NOVOGAS (НОВОГАЗ) 18 Л.
  • Газовый – Походный Нерж 22 Л.
  • Электрический – ФермерНерж 125 Л.

Рассмотрим их более детально чуть ниже в нашей статье.

Доступная цена – NOVOGAS (НОВОГАЗ) 18 Л

Самую доступную цену на рынке домашних автоклавов имеет представленная модель производства Новогаз. Ее стоимость не превышает 4400 рублей, при этом характеристики прибор имеет более чем отличные. В таком баке вы сможете загрузить до 7 пол-литровых банок за один раз.

V (л) 18
Температура (°C) 120
Масса (кг) 12
Рабочее давление (МПа) 0.4

Цена: от 3799 до 4400 р.

автоклав NOVOGAS (НОВОГАЗ) 18 Л

Газовый –  Походный Нерж 22 Л

Походной Нерж, рассчитанный на 22 литра, сохранит максимально естественный вкус любого продукта: приготовьте овощи, мясо, рыбу и птицу, сохранив все витамины в процессе готовки. Дополнительно вы можете приобрести дистиллятор для получения очищенной воды.

V (л) 22
Температура (°C) 120
Вес (кг) 18
Рабочее давление (МПа) 0.3

Цена: от 22900 до 25990 р.

автоклав Походный Нерж 22 Л

Электрический – ФермерНерж 125 Л

Мощнейший электрический автоклав имеет самую большую вместительность в списке лучших – целых 125 литров! После нагрева прибора до определенной температуры, он сохраняет ее все необходимое время. Благодаря прочной нержавеющей стали, из которой изготовлен прибор, автоклав защищен от любых механических воздействий, ударов и коррозии. Срок хранения готового продукта – 3 года.

V (л) 20
Тем-ра (°C) 115
Масса (кг) 47
Рабочее давление 2.5 кПа

Стоимость: от 70990 до 78700 р.

автоклав ФермерНерж 125 Л

Разновидности автоклавов для домашнего консервирования

Название Вместимость Материал Нагрев Вес Температура Давление Приборы Цена
Автоклав белорусский 18л 0,5л – 8 шт1л – 5 шт Углеродистая сталь Внешний, все виды плит 12 110-120 0,4-0,45 МПа Манометр от 4500 р
Автоклав белорусский 24л 0,5л – 14 шт1л – 5 шт Углеродистая сталь Внешний, все виды плит 13 110-120 0,4-0,45 МПа Манометр от 4700 р
Автоклав белорусский 30л 0,5л – 21 шт1л – 10 шт Углеродистая сталь Внешний, все виды плит 18 110-120 0,4-0,45 МПа Манометр от 4850 р
Автоклав Беларусь Люкс 18 л 0,5 л – 7 шт 1 л – 5 шт 3 л – 1 шт Углеродистая сталь с защитной эмалью Внешний, газовые плиты 12 110-120 0,4-0,45 МПа Манометр Термометр от 6590 р
Автоклав Беларусь Люкс 24 л 0,5 л – 14 шт 1 л – 5 шт 3 л – 1 шт Углеродистая сталь с защитной эмалью Внешний, газовые плиты 13 110-120 0,4-0,45 МПа Манометр Термометр от 7190 р
Автоклав Беларусь Люкс 30 л 0,5 л – 21 шт 1 л – 10 шт 3 л – 2 шт Углеродистая сталь с защитной эмалью Внешний, газовые плиты 18 110-120 0,4-0,45 МПа Манометр Термометр от 7990 р
Домашний погребок 22л 0,5л – 12 шт1л – 9 шт Нерж.сталь Внешний, все виды плит 7,5 108-113 0,6-1.0 атм Термометр, манометр от 9990 р
Fansel 23л 0,5л – 12 шт Нерж.сталь Внешний, все виды плит 11 110-120 0,4 МПа Манометр от 12490 р
Автоклав Hanhi 20л 0,5л – 15 шт Нерж.сталь Внешний, все виды плит 12 110-120 1,5 атм Термометр, манометр от 10990
Автоклав Дымка 20л 0,5л – 15 шт1л – 6 шт Нерж.сталь Внешний, все виды плит 11 110-120 0,4-0,45 МПа Термометр, манометр от 11390 р
Автоклав Bravo 22л 0,5 л – 12шт 1 л – 6 шт Нерж.сталь Внешний, все виды плит 9 кг 110-120 1-1,5 атм Термометр, манометр от 9990 р

Как сделать автоклав

Автоклав для консервирования купить легко и просто, только деньги нужны, а вот сделать его самостоятельно гораздо приятнее и дешевле. Для этого нам прежде всего понадобится подходящая емкость, это может быть старый газовый баллон или большой огнетушитель. В общем любой бак, рассчитанный на большое давление.

Можете изготовить его и самостоятельно из толстой железной трубы, только дно делайте толще.

  • Предварительно пропановый баллон требуется подготовить. Выверните вентиль, хотя бы его латунную часть. Установите баллон вертикально и залейте водой, чтобы вытеснить остатки газа, самостоятельно он оттуда не выйдет. Въевшийся запах газа неплохо выжигается горелкой или паяльной лампой.
  • В верхней части следует вырезать квадратный проем под горловину. Можно и круглый, но это сложнее и не имеет смысла.
  • Отверстие под воздушный вентиль делается выше максимального уровня воды, а под патрубок термометра лучше сделать посередине корпуса, так показания температуры будут точнее.
  • Внутрь емкости устанавливается поддон из металлических полос толщиной 3 мм и сваркой фиксируется к стенкам. На него впоследствии будут ставиться банки.
  • Горловина делается из металла толщиной 5 мм и приваривается к баллону. Высота ее составляет 50-60 мм.
  • Далее изготавливается фланец и крышка из металла толщиной 10 мм, в них просверливаются отверстия под фиксирующие болты по краям. Отверстие под штуцер для манометра делаете в любом месте крышки.
  • Фланец приваривается к горловине, штуцер к крышке и не забудьте приварить штуцер к отверстию на середине корпуса. Смонтируйте группу безопасности с манометром и клапаном сброса давления на люке и термометр на корпусе. Также установите вентиль для закачки воздуха.
  • Необходимо по размерам фланца изготовить прокладку из резины, иначе воздух будет уходить из емкости.
  • Некоторые умельцы монтируют электрический ТЭН под поддоном для банок.
  • Обычно на люк размерами 200×200 мм устанавливаются 8 болтов М12 с гайками.
  • После всех вышеописанных манипуляций агрегат готов к испытаниям.

1 Вейн

На предприятии осуществляется полный цикл производства серийных автоклавов, самогонных аппаратов, пивоварен, коптилен и мангалов. В цехах завода производится конструирование трехмерных моделей, лазерная реза деталей с максимальной точностью размеров. Сварочные работы проводятся аргонным способом. Предприятие постоянно совершенствует свой ассортимент. Производственные мощности позволяют принимать и производить индивидуальные заказы.

Самыми популярными моделями автоклавов считаются Fansel и Беларусь Люкс. Первая модель является профессиональной, способна стерилизовать одновременно 21 банку. В процессе работы повышается температура, автоматически регулируется давление до нужного уровня. Вторая модель предназначена для домашнего автоклавирования. Имеется клапан сброса давления при угрозе его повышения. Компания Вейн продает продукцию на всей территории России и в странах ближнего зарубежья.

Виды

По размеру

Стандартный автоклав можно встретить в трех размерах:

  • 22 литра. Служит для 14 банок по 0.5 литра каждая.
  • 46 литров. В него вмещается 22 банки 0.5 литра. Это самый оптимальный вариант для многих пользователей.
  • 125 литров. В него вмещается 48 банок по 0.5 литра.

Газовый

Самый популярный вид – это газовый. Автоклав нагревается в домашних условиях при использовании газовой плиты. Простая конструкция значительно упрощает процесс. Средняя стоимость – от 10 до 20 тысяч рублей.

Стоит обратить внимание на вес бытового прибора. Его придется поднимать на довольно большую высоту с водой и консервацией

Не всегда это легко для хозяйки, которая находится дома одна. Вес автоклава не должен превышать 8 кг, тогда это не будет доставлять дополнительных неудобств.

При выборе стоит обратить внимание на дно. В большинстве случаев оно двойное

Дно должно быть идеально ровным и иметь толщину не менее 0.3 см.

Лучше отдать предпочтение фирмам, которые уже долгое время на рынке. Так вероятность купить хороший автоклав намного выше

Также стоит обратить внимание на отзывы в интернете. Не самый лучший вариант — покупать автоклав малоизвестной фирмы совершенно без отзывов

Электрический

Электрический автоклав намного практичнее, потому что для его использования нужна только розетка, которая есть в каждом доме. Основной плюс в его работе – это автономность. Также его не надо поднимать на высоту, как газовый. Вес прибора в этом случаи играет не такую важную роль.

Если за газовым прибором необходимо постоянно следить, то электрический, может поддерживать заданные показатели в установленном интервале времени. Автоклавы до 22 литров потребляют мощность 2 кВт, а от 46 литров – 3.2 кВт. Напряжение должно быть 200 В.

Стоимость электрического автоклава варьируется от 15 до 30 тысяч рублей. Значительный минус – это потребление большого количества электроэнергии.

Советы редакции Zuzako по выбору автоклава для домашнего консервирования

Механизм работы автоклава заключается в герметичной стерилизации закатанных банок. При этом продукты кладутся не в стерилизованные ёмкости, а уже под воздействием высоких температур подвергаются термообработке консервов прямо в аппарате. В процессе уничтожаются все микроорганизмы, что позволяет продуктам храниться максимально долго.

Но для качественной обработки нужен надёжный автоклав, который будет обладать необходимой вместительностью и функционалом

Как выбрать прибор и на что стоит обратить особое внимание – мы с вами разберёмся вместе:

Вместительность. Чаще всего автоклавы выпускаются объёмами 22 и 46 литров. Первый вмещает в себя 14 полулитровых банок, а второй – 22. И этого обычно более чем достаточно для домашнего консервирования. Если же вы готовите очень много закруток на зиму, ищите модель на 125 литров. В такой автоклав поместится 48 полулитровых банок. Но не забывайте, что огромный прибор нужно будет где-то хранить.

Материал. Самый долговечный и надёжный автоклав – из нержавейки. Ни один агрегат из углеродистой стали не сравнится с ней. Только автоклав из качественного материала сможет прослужить вам более 20 лет. А вот срок службы баков из углеродистой стали едва ли достигнет 3 лет. Правда, и стоимость у них соответствующая.

Толщина стенок. У хорошего аппарата должны быть толстые стенки и крепкая герметичная крышка. Желательно выбрать автоклав со стенками толщиной 5 мм и больше. От этого зависит величина давления, которое сможет выдержать прибор.

Фиксация крышки. Для того чтобы крышка не оторвалась под давлением, ей требуется надёжное крепление. Какой вариант лучше? Отлично зарекомендовали себя болты-барашки – они закручиваются прямо через уплотнитель и обеспечивают баку герметичность. Менее надёжны, но популярны рым-болты и гайки. Хотя сейчас производители всё чаще наделяют автоклавы безболтовыми затворами. Но какой бы вариант вы ни выбрали, обязательно проследите, чтобы крепления были равномерно распределены по поверхности, а сама крышка плотно прилегала к баку, не позволяя жидкости и пару вырываться наружу.

Дно

При нагревании именно оно страдает больше всего, поэтому его выбору стоит уделить особое внимание. Автоклавы с толстым дном стойко переносят высокие температуры, не деформируясь под их воздействием

А ещё лучше, если прибор имеет двойное дно. Что же касается материала, то нержавейка может использоваться и на керамических, и на электрических, и на газовых плитах. А вот для индукционной панели следует выбрать прибор с ферримагнитным капсульным дном. Этот же материал рекомендован и тем, кто планирует нагревать автоклав на костре.

Вес. Если вы хотите купить газовый автоклав, не забудьте обратить внимание на его вес. Ведь вам придётся частенько поднимать громоздкий агрегат вместе с банками на большую высоту.

И напоследок не забудьте обратить внимание на оснащение автоклава. К примеру, сливной кран – полезный элемент, значительно упрощающий использование автоклава

С ним вам не придётся поднимать и сливать воду из наполненного устройства. Не менее важны и измерительные приборы: манометр, термометр, клапан сброса давления. Притом желательно, чтобы все они были отдельно друг от друга. Так ими будет удобнее пользоваться, а при поломке вам не придётся менять сразу два инструмента.

1 Добрый Жар

Отечественный производитель «Добрый Жар» уже более 7 лет занимается выпуском продукции на основе нержавеющей стали AISI 304/430. Покупатели успели оценить такие виды оборудования для бытового использования, как пивоварни, самогонные аппараты, дистилляторы, гидравлические прессы, а также автоклавы для консервации. Фирма производит модели, разработанные собственными силами. Они отличаются компактными размерами и доступной ценой. Благодаря серьезной предпродажной подготовке и жесткой системе контроля производителю удалось исключить попадание брака в торговую сеть.

«Автоклав ТЭН» пользуется высокой популярностью у отечественных потребителей. Модель проста в эксплуатации, электрический нагреватель (1,25 кВт) управляется автоматикой. Она поддерживает оптимальный температурный режим, упрощая задачу для владельца. Емкость бака составляет 17 л, в комплекте имеется кассета, измерительные приборы (термометр, манометр), клапан избыточного давления, настроенный на давление 1,5 бара. Устройство позволяет подключать дополнительные приспособления, например, дистиллятор или ректификационную колонну. Производитель дает однолетнюю гарантию на автоклав, продукция соответствует требованиям ГОСТ.

Обновлено: 13-09-2019

Внимание! Представленная выше информация не является руководством к покупке. За любой консультацией следует обращаться к специалистам!

Советы по выбору

Надеемся,что наши рекомендации помогут сделать правильный выбор и в дальнейшем не пожалеть о покупке после первого применения. Итак, начнем выбирать.

  • Объем. Сначала нужно определиться с этим критерием. Самый бытовой автоклав емкостью на 27 литров, рассчитан на 10 литровых банок или 14 поллитровых. Если же вы постоянно делаете большие заготовки, то тогда лучше брать от 40 литров и выше.
  • Материал. Баки бывают из нержавеющей и углеродистой стали. Отличие лишь только в том, что первый тип не предназначен для прямого контакта с продуктами, поскольку приборы склонны к появлению коррозии. А вот из нержавейки прослужит долго и не потребует дополнительного ухода.
  • Источник нагрева. Автоклавы нагреваются либо от электросети, либо от внешнего источника. Разница заключается в использовании. Электрические модели можно разместить в любом месте около розетки, а другие – поднимать на газовую плиту.
  • Наличие манометра и термометра. Поскольку в консервировании при нагревании появляется давление, то наличие этих приборов позволяет контролировать процесс стерилизации. В случае некорректной работы вы сразу заметите отклонения, и вовремя примите меры.

Желаем вам удачного выбора и вкусных заготовок!

3 Автоклав «Продмашсервис»

С 1995 г предприятие «Продмашсервис» занимается производством автоклавов для пищевой промышленности. Перед продажей производитель тщательно проверяет и тестирует оборудование. За годы работы на отечественном рынке компания успела завоевать репутацию надежного и профессионального партнера. Оборудование реализуется как единично, так и в составе технологических линий. В ассортименте фирмы имеются закаточные автоматы, дозировочные агрегаты, моечные, конвейерные и упаковочные машины. Широко представлены и автоклавы. Руководители консервных заводов или фермерских хозяйств могут выбрать подходящий вариант, начиная с горизонтального оборудования и заканчивая автоматизированными линиями.

Высокой популярностью пользуется электрический автоклав ТМП-200. Он предназначен для стерилизации продуктов не только в стеклянных, но и жестяных банках. Мощности оборудования (25,1 кВт) хватает для одной заправки массой 1000 кг (объем камеры 450 л). В автоклав вмещается 32 трехлитровые банки. Консервирование может происходить при температуре 140°С.

Какой автоклав лучше купить

Перед тем, как купить агрегат необходимо точно определить способы его применения. Во-первых, если консервирование продуктов обходится в небольших объемах, то лучше выбирать модели компактных габаритов

Если стерилизация заготовок на зиму происходит в больших объемах: разная тушенка, варенье, джемы, овощное ассорти, компоты и маринады, то лучше обратить внимание на модели с большим резервуаром

Рекомендации экспертов по выбору:

  • Нефор 16/3 – универсальный стерилизатор с усиленным дном, подходит для всех варочных панелей.
  • Новогаз НЗГА УБ-24 – белорусское качество, удобный кран для слива воды.
  • Малиновка 2 – диффузное усиленное дно отлично себя зарекомендовало в походных условиях, производительная работа на костре.
  • Домашний погребок – повышенная мощность нагнетаемого давления до 9 Атм, безопасность и прочность.
  • Малыш Нерж с ЭБУ – хороший прочный корпус с повышенной защитой от коррозии, электрический ТЭН с низким энергопотреблением.
  • Домашний стандарт – повышенная безопасность: два клапана для стравливания излишков давления, крышка усилена дополнительными клипсами.
  • Helicon Булат мини – недорого, компактно и качественно.
  • Добрый Жар «Кубань» – самый вместительный резервуар на 36 л, быстрая стерилизация большого количества банок за одну загрузку.
  • Hanhi – скандинавское качество, может работать продолжительный период без потери качества, в комплекте 3 качественных прижимных кассеты.
  • Охотник-рыболов – прочное капсульное дно, компактная вместимость, легкий вес.

Перед тем, как совершить покупку бытового прибора, стоит детально изучить все характеристики, определиться с его предназначением. Обычным домохозяйкам, увлекающимся консервацией на любительском уровне лучше приобретать мини агрегаты. Окончательный выбор всегда стоит делать, исходя из реальных целей применения агрегата в быту.

На что смотреть при выборе

При покупке обращайте внимание на следующее:

  1. Объем. Один из самых главных параметров, определяющий вместительность агрегата. Если вы планируете использовать анклав исключительно в бытовых целях, то оптимальным объемом будет бак от 15 до 30 литров. Что касается промышленных приборов, то чаще всего используются анклавы с вместительностью более 300 литров.
  2. Материал изготовления. Практически все современные анклавы изготовлены из качественной стали, лучше выбирайте нержавеющую.
  3. Дно. Двухслойность – тот параметр, который является ключевым для качественного анклава. Именно двойное дно позволит сэкономить расходы на энергию и дольше сохранять тепло.
  4. Источник тепла. Как происходит нагрев прибора: от внешнего или встроенного элемента питания? Обязательно следует уточнить это при покупке.
  5. Толщина металла и вес. Производители не всегда честно указывают реальную толщину металла. Прибор должен иметь 2 мм толщины у стенок и 3 мм – дна. Измерить данный параметр бывает достаточно проблематично, поэтому советуем спрашивать вес автоклава у продавца. Качественный и надежный автоклав (вместительностью 20 литров) не будет весить меньше 10 килограмм.

Автоклав какой фирмы лучше выбрать

Сегодня мировой рынок представляет широкий ассортимент автоклавов от разных производителей, они отличаются объемом, ценой и техническими характеристиками. Выбор торговой марки часто зависит от предпочтений и финансовых возможностей покупателей

Эксперты составили обзор, в который вошли лучшие производители, на изделия которых рекомендуется обратить внимание в первую очередь

  • Нефор. Российский производитель, выпускает большой ассортимент безкассетных агрегатов из нержавеющей стали. Автоклавы Нефор отличаются универсальностью, их можно устанавливать на любых источниках нагрева: газовая и электрическая плита, индукционная и стеклокерамическая панель, горелка, печь и даже костер.
  • Новогрудский завод газовой аппаратуры (Новогаз). Производитель из Беларуси, выпускает сотни товаров народного потребления. Особой популярностью пользуются плиты туристические, таганки, автоклавы и комплектующие для бытовых газовых плит. Торговая марка востребована, как на внутреннем рынке, хорошо реализуется в страны ближнего и дальнего зарубежья.
  • Уральский товаро-производственный завод. Продукцию завода российский потребитель узнает по торговому знаку «Малиновка». Производитель предлагает очень большой выбор автоклавов, дистилляторов, самогонных аппаратов. Все изделия представлены в нескольких вариантах бюджетного, среднего и премиум-класса. Завод имеет большой товарооборот и три собственных розничных магазина.
  • Уральский завод бытовых изделий (УЗБИ). На протяжении многих лет уральский завод поставляет на российский рынок большой ассортимент качественной кухонной и бытовой техники для дома. Коптильни горячего и холодного копчения, автоклавы-стерилизаторы, дистилляторы и комплектующие. Производитель гарантирует высокое качество, большой выбор и приятные средние цены.
  • Форком. Российская производственно-торговая компания с опытом работы более 20 лет. Компания занимает лидирующую позицию в производстве автоклавов для домашнего консервирования. Компания осуществляет гарантийное и постгарантийное обслуживание. Вся продукция запатентована и сертифицирована.
  • ООО Домашний стандарт. Российский производитель-разработчик, представляющий уникальную серию автоклавов из медицинской нержавеющей стали. Аппараты могут консервировать, как на пару, так и на воде. По качеству аппараты не уступают аналогам популярных брендов, а цена средней категории является доступной для российского покупателя.
  • Helicon. Компания-производитель из России. Признанный лидер в выпуске сертифицированной бытовой техники для кухни: самогонные аппараты, дистилляторы, автоклавы, пивоварни, дымогенераторы. Очень большой ассортимент товаров и комплектующих. Изделия торговой марки отличаются продуманной конструкцией, цена в среднем доступном сегменте.
  • МЗПО. Миасский завод промышленного оборудования разрабатывает и выпускает на рынок широкий спектр продукции. В каталог входит необходимая в быту и производстве техника: мангалы, коптильни, дымогенераторы, прессы, пивоварни, самогонные аппараты, автоклавы. Собственные мощности позволяют контролировать весь процесс: от заказа материла до тестирования готовых изделий.
  • Hanhi. Популярная российская торговая марка, вышедшая на мировой рынок в 2014 году. Представляет очень большой ассортимент продукции, позиционирует свои товары, как профессиональные и технически продвинутые. Бренд пользуется популярностью за счет правильно построенной ценовой политикой.

Как выбрать автоклав: основные характеристики

При покупке автоклава необходимо обратить внимание на следующие параметры. 

Объем резервуара. Для семьи из 4 человек можно выбрать бытовой прибор емкостью 15 л.

Материал. Устройства из углеродистой стали считаются самыми дешевыми. Для защиты от коррозии изделия покрывают полимерной пленкой. Срок службы таких моделей не превышает 3 лет. Поэтому при наличии финансовых возможностей лучше выбирать автоклавы из нержавеющей стали. Такие устройства могут прослужить около 20 лет.

Толщина стенок. Специалисты рекомендуют выбирать изделия с толщиной стенок не менее 1 мм. В противном случае автоклав не сможет выдержать высокое давление.

Крепление крышки. В большинстве моделей используются безболтовые быстродействующие затворы. К их преимуществу можно отнести герметичность прилегания крышки, которая не позволяет пару и жидкости вырваться наружу. Гайки и рым-болты считаются самым неудачным вариантом крепления. Резкий скачок давления может привести к срыву крышки.

Дно. Если автоклав планируется нагревать на электрической, керамической или газовой плите, то лучше всего использовать изделия из нержавеющей стали. Самыми надежными считаются модели с многослойным ферромагнитным дном. 

Дополнительные опции. Бытовые автоклавы можно разделить на кассетные и безкассетные. К преимуществу кассетных устройств можно отнести возможность использования банок одинакового размера. Такой автоклав очень быстро входит в рабочий режим. При этом температура внутри корпуса может превышать 120 градусов. В процессе нагрева уничтожаются опасные бактерии.  Модели отличаются простотой и надежностью.

Списки лучших

Мы хотим расширить обзор автоклавов и подобрали лучшие модели в категориях:

  • доступная цена;
  • удобство применений;
  • большой объем.

Доступная цена

Автоклав “Новогаз” выполнен из высокоуглеродистой стали, обеспечивающей качественную стерилизацию. Объем рассчитан на 30 литров, что позволяет разместить одновременно около 10 литровых банок. Чтобы законсервировать, устройство необходимо нагреть на газовой плите и контролировать внутреннее давление, указанное на манометре.

Стоимость от 3989 рублей.

автоклава Новогаз

Удобство применений

Fansel на 23 л. Эту модель считают самой практичной в использовании. Она содержит сливной кран с возможностью удаления горячей воды по окончании работы. Также аппарат допустимо устанавливать на любую плиту, поскольку он имеет толстое и ровное дно толщиною 3 мм. Устройство изготовлено из нержавеющей стали, которое не подвержено окислению и выделению вредных химических элементов.

Стоимость 12300 рублей.

автоклава Fansel на 23 литра

Большой объем

Модель Форком «Фермер Нерж» объемом на 125 л. Одно из самых больших электрических устройств в своем роде. Изготовлен из нержавеющей стали со встроенной системой охлаждения. Имеет полностью автоматизированный процесс стерилизации. За один раз в таком баке получится простерилизовать до 48 пол-литровых банок. Несмотря на большой вес, аппарат удобен в транспортировке за счет встроенных колесиков и ручек.

Стоимость от 79175 рублей.

автоклава Форком Фермер Нерж объемом на 125 л

Как приготовить консервы: рецепт

Хотите порадовать своих родных вкусной закуской? Предлагаем вашему вниманию рецепт рыбных консервов из карася.

Ингредиенты на 1 пол-литровую банку:

  • 500-600 грамм свежего карася;
  • 1 чайная ложка соли;
  • 1 столовая ложка растительного масла;
  • 8 горошин черного перца.

Способ приготовления:

  1. Нарезать карася на небольшие кусочки (примерно 3-5 см шириною). Хребет можно оставить, поскольку во врем консервации он станет мягким.
  2. На дно баночки насыпать черный перец и до половины объема заполнить рыбой. Посолить и по вкусу добавить приправы.
  3. Заложить остальную часть и плотно утрамбовать. Посолить сверху и влить 1 столовую ложку растительного масла.
  4. Закрыть плотно крышкой банки и поставить в автоклав. Согласно инструкции, влить необходимое количество воды. Обычно заливают так, чтобы вода покрывала крышки.
  5. Закачать в автоклав давление до 1 атм и нагреть до 110 градусов. После достижения этой температуры, оставить еще на 40 минут. После выключить и остудить до 30 градусов.
  6. Слить воду и вытащить баночки.

Теперь можете наслаждаться вкусными консервами. Их можно хранить до 12 месяцев в прохладном помещении.

Оцените статью
Рейтинг автора
5
Материал подготовил
Андрей Измаилов
Наш эксперт
Написано статей
116
Добавить комментарий